Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ASAPPE
ASAPPE, ou comme écrivent M. d’Herbelot & D. C. AZAPE. s. m. C’est un nom turc. Asappi. Les Turcs appellent Asappes, les troupes auxiliaires qu’ils lèvent parmi les Chrétiens de leur domination, & qu’ils exposent au premier choc des ennemis ; afin que les janissaires & les spahis fondent ensuite tout frais sur l’ennemi déjà fatigué. Voyez Hornius Orbis Politici, pag. 32. M. d’Herbelot, au mot Azabistan, dit, Azabistan, les Azappes, les recrues, les nouvelles troupes, dans lesquelles on n’enrôle que des gens libres & non mariés. C’est un mot arabe habillé à la persienne. Les Azappes sont comme aventuriers, qui sont si peu estimés, qu’ils servent quelquefois de pont à la cavalerie pour passer dans les mauvais chemins, & de fascines pour remplir les fossés des places qu’on assiège. La plûpart sont encore Turcs naturels. Ils vont tous à pied, & n’ont que ce qu’ils peuvent prendre sur l’ennemi. Voyage du Levant par D. C.
Ce nom vient du verbe turc, Saph, qui signifie, rang, file, ordre de bataille, d’où se forme asphaph, ranger en bataille.