Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BACALIAU

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
Dictionnaire de Trévoux
(1, p. 688).

BACALIAU. s. m. C’est ainsi qu’on appelle la morue séche en provençal. Le Bacaliau fait une partie des provisions des vaisseaux de guerre & de marchands.

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