Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BLUTEAU ou BLUTOIR
(1, p. 934-935).
BLUTEAU, ou BLUTOIR, s. m. Instrument servant à séparer le son de la farine. Pollinarium cribrum. Il est fait en manière de grand sas, ou tamis long & cylindrique composé de plusieurs cercles qui soutiennent une pièce de toile de soie, ou autre étoffe fine, par où la farine passe, quand on le tourne avec une manivelle.
C’est aussi parmi les Corroyeurs un paquet de laine, fait de quelques vieux bas d’estaine, dont on se sert pour essuyer les cuirs, tant de chair, que de fleur, quand on les a chargés de bière aigre.
Du Cange dérive de mot de bultellus’, qu’on a dit en même sens dans la basse latinité.