Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BLUTERIE

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(1p. 935).
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BLUTERIE. s. f. Terme de Boulanger. C’est l’endroit de la maison où le Boulanger tient son bluteau pour bluter la farine. J’ai une bluterie fort commode.