Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BRENÊCHE

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 54).
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BRENÊCHE. s. f. C’est le nom qu’on donne en Normandie au poiré nouveau dans le temps qu’il est encore doux. La brenêche est assez agréable à boire ; les femmes l’aiment beaucoup ; ceux du pays du vin en boivent même avec délices, & on leur persuade aisement que c’est du vin doux.