Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BRISE-VENT
(2, p. 78).
BRISE-VENT. s. m. Nom que les Jardiniers donnent à une clôture en forme de petit mur, faite de paille, & soutenue par des pieux fichés en terre. Foricula straminea. Les brises-vents sont hauts de six ou sept pieds, & la longue paille ou les échalas dont ils sont composés, sont liés ensemble avec de l’osier, ou avec du fil de fer. Ces brises-vents servent à mettre les couches de melons à l’abri des vents froids. Voyez La Quint. Les Jardiniers qui n’ont pas de véritables murailles qui les défendent du nord, se servent avec succès de ces brises-vents.