Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BROUTANT

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 91).
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BROUTANT, ANTE, adj. On appelle en Vénerie les bêtes broutantes, le cerf, le rangier, le daim, le chevreuil, le chamois, le bouquetin ou bouc sauvage. Pascens.