Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CABOSSE

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 132).
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CABOSSE. s. f. C’est la gousse qui renferme les amandes du cacao. On connoit que le cacao est mûr, lorsque les cabosses commencent à jaunir.