Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CAILLEBOTTE

Jésuites et imprimeurs de Trévoux

Dictionnaire de Trévoux

1771 (2, p. 157).

CAILLEBOTTE. s. f. C’est une masse de lait caillé, qui est ferme & épaissi. Concreti lactis grumus, massa. Nous n’avons mangé que des caillebottes.