Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CARBOUILLON
(2, p. 259).
CARBOUILLON. s. m. Terme de Finance, est un droit de Salines en Normandie, qui est le quatrième du prix du sel blanc fabriqué dans les salines. Quarta pars ex salinarum pretio. Il en est fait mention dans l’Ordonnance des Gabelles.
L’Auteur du Dictionnaire de Commerce prétend qu’il faut dire Quart-bouillon : il est fondé en raison, si on s’en rapporte à l’étymologie.