Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CARDINALE
CARDINALE. s. f. Rapuncium coccineum. Flos Cardinalis Barberini. Plante qui a pris son nom de la couleur de ses fleurs, qui est d’un rouge couleur de feu approchant de la pourpre, dont sont couverts les Cardinaux. Sa racine est vivace, longue, rampante par ses côtés & vers son collet, blanche, fibreuse & douceâtre au goût avec un peu d’âcreté. De son collet naissent plusieurs feuilles couchées sur terre, longues comme le doigt, de demi-pouce de largeur au plus, dentelées sur leurs bords, lisses, d’un vert brun en-dessus. Du milieu de ces feuilles partent une ou plusieurs tiges suivant l’âge & la force de la plante ; elles viennent hautes d’un pied & demi environ en France, grosses comme une plume à écrire, quelquefois branchues, anguleuses, d’un vert pâle, & chargées de feuilles un peu plus petites & plus étroites que celles du bas, & courbées en bas. Depuis le milieu, celles qui approchent le plus l’extrémité des tiges sont plus courtes & moins fréquentes. Ses fleurs occupent le haut des tiges & des branches ; elles y sont disposées en forme d’épi. Chaque fleur est un tuyau alongé, rouge, évasé, & découpé sur le haut en cinq parties oblongues, d’une couleur de feu très-vive, & disposées en main ouverte. Le milieu de ce tuyau est occupé par une graine rouge, étroite, courbée, terminée par de petits sommets bleuâtres ou violets, & enfilée par le pistil qui s’élève du milieu d’un calice vert découpé en cinq parties longues, étroites ; ce calice devient ensuite un fruit verdâtre, relevé de trois côtés, & divisé en trois loges, qui renferment des semences fort menues & jaunâtres. Toute la plante donne du lait. Elle fleurit en Juillet & Août, & elle croît dans les marécages du Canada. La cardinale couleur de feu a quelquefois ses fleurs panachées de quelques lignes blanches. La cardinale bleue est décrite dans les Mémoires de M. Dodart, & celle-ci devient quelquefois blanche. Il y a une espèce de cardinale auprès de Blois, & qui est fort commune en Normandie. Elle est extrêmement âcre. On la trouve aussi près de Fontainebleau. C’est le Rapuntium Soloniense urens.