Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHÉNEVIS
(2, p. 506).
CHÉNEVIS. s. m. Petite graine qui est la semence de la plante dont on tire le chanvre. Cannabis semen. C’est un grain dont les oiseaux sont friands, & qui sert à nourrir ceux qui sont en cage. Voyez Chanvre.
Le chénevis étoit mis autrefois au nombre des légumes que l’on servoit frites au dessert ; mais à présent ce mauvais ragoût est entiérement banni des tables. Il est mauvais à l’estomac & à la tête ; & il aliéneroit l’esprit à qui en mangeroit beaucoup. L’on en fait de l’huile qui sert aux lampes, & à quelques pauvres gens qui en mangent au potage. De la Mare, Traité de la Pol. Liv. V, T. XV, ch. 3, où il cite Bruyer. Campeg. de re cibar. cap. 13.