Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DÉFOURNER
(3, p. 171-172).
DÉFOURNER. v. a. Tirer du four. Le Boulanger n’a pas encore défourné son pain.
☞ On le dit, en termes de Verrerie, des ouvrages qu’on tire du four, quand ils sont assez cuits ou assez froids.
Défourner. Terme de Billard, qui signifie, faire passer sa bille dans la passe par l’endroit opposé à celui de la sonnette, lorsqu’elle étoit passée auparavant par l’autre. Il faut se défourner pour buter. Vous êtes fournier, il faut vous défourner. Il s’est défourné.