Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DÉSALTÉRER
(3, p. 257).
DÉSALTÉRER, v. a. Eteindre, faire perdre la soif. Sitim sedare, levare, pellere, extinguere, restinguere. Les liqueurs fraîches désalterent beaucoup. Les vins d’Espagne & de S. Laurent, altèrent plutôt qu’ils ne désalterent.
Désaltéré, ée. part.