Dictionnaire de l’argot des typographes/Mie de pain
Marpon et Flammarion, (p. 86-87).
Mie de pain, s. f. Chose de peu d’importance, de mince valeur. || Compositeur mie de pain, ouvrier peu habile. || Metteur en pages mie de pain, Celui qui n’a que des ouvrages de peu d’importance, ou qui n’est chargé que par occasion de la mise en pages d’un travail de cette sorte.