Dictionnaire des Arts et des Sciences/1re éd., 1694/Macaronique
MACARONIQUE. adj. On appelle Poësie Macaronique, Une espece de Poësie Burlesque faite de mots écorchez du Latin & de la langue maternelle. On luy a donné ce nom de ce que les Italiens disent, Tu sei un Macarone, pour dire, Tu es un homme grossier, rustique, & de peu d'esprit, & cela vient de ce que les principaux mets des Villageois, qui sont de petits gasteaux faits de paste non blutée, d'oeufs & de fromage, sont nommez Macaroni. Il y a une Macaronie de Rimini, publiée l'an 1526. en six Livres par Guarino Capella, contre Cabri, Roy de Gogue Magogue, que l'on a voulu faire passer pour la premiere piece qui ait paru en ce genre, mais on asseure que Theophile Folengi, Moine Benedictin, avoit donné sa Macaronie dés l'an 1520. sous le nom de Merlin Coccaye. Cette piece l'a emporté sur toutes les autres, soit pour le stile, soit pour l'invention & pour le mélange agreable du plaisant avec l'utile. Ainsi selon la force du mot Macaroni des Italiens, on peut regarder la Poësie Macaronique comme un ragoust de diverses choses assemblées à la paysanne, c'est-à-dire, qu'il y entre du Latin, de l'Italien, ou de quelque autre langue vulgaire, aux mots de laquelle on donne une terminaison latine.