Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/BAUME
Lottin le Jeune, (p. 71).
BAUME : plante connue, d’une odeur forte & aromatique, qu’on cultive dans les jardins, & qu’on emploie à-peu-près comme le basilic, & dont les sommités se mettent avec les fournitures de salades.
Observation médecinale.
Le baume est un peut échauffant, nervin, stomachique ; ce qui en entre dans differens mets, les rend plus agréables au goût & plus sains.