Dictionnaire universel d’histoire et de géographie Bouillet Chassang/Young (arthur)
YOUNG (Arthur), agronome, né en 1741 dans le comté de Suffolk, m. en 1820, voyagea beaucoup pour s'instruire, fut premier secrétaire du bureau d'agriculture, fit de son domaine de Bradfield-Hall une exploitation-modèle, et compta parmi ses nombreux correspondants le roi George III lui-même, qui emprunta à cet effet un pseudonyme. Ses principaux ouvrages sont : le Guide du fermier, 1770; Cours d'agriculture expérimentale, 1770; Voyage d'un fermier dans l'est de l'Angleterre, 1771; le Voyageur en Irlande, 1782; le Voyageur en France, en Espagne, en Italie, 1790-94; les Annales d'agriculture, journal mensuel commencé en 1784, et qui ne compte pas moins de 45 vol. Ses principaux écrits ont été traduits dans le Cultivateur anglais
de Lamarre, Benoît et Billecoq, 1800-1801,18 v. in-8. Le Voyage en Islande avait été trad. séparément par Millon dès 1783; le V. en France a été trad. par Lesage, avec introduction de Léonce de Lavergne, 1859.