Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Breyon

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Chez C. A. Bassompierre (p. 120).
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Breyon, s. m. Débris de viande. Il se dit souvent au plu. — Breyon d’chaûr : Bribes ou débris de viande ; bas morceau de viande fraîche. — Par extension. Breyon de gambes : Les nerfs, les gras des jambes.