Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Stoirdeg
chez J.F. Bassompierre, (p. 173).
Stoirdeg preſſurage, ſ. m. Action de preſſurer au preſſoir, il faut tant pour le preſſurage.
Il ſignifie auſſi, le vin qu’on fait ſortir du marc à force de preſſurer, on a mis deux ſeaux de preſſurage ſur cette piece de vin.