Dumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873/Sassenage

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Alexandre Dumas
Grand dictionnaire de cuisine
Texte établi par Denis-Joseph Vuillemot, A. Lemerre,  (p. 983).
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SASSENAGE. — Fromage analogue au roquefort et qui tire son nom du bourg de Sassenage, près de Grenoble dans le Dauphiné.

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