Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Éfriter
Définition
Agasse, (1, p. 274).
Éfriter un terrein ; c'est l’appauvrir & l'épuiser.
Article
Agasse, (1, p. 85-86).
ÉFRITER ; en terme de jardinage, c'est user, appauvrir, épuiser un terrain. On le dit des plantes dont les racines, trop multipliées, mangent la terre ; & de la terre même qui est dénuée de sucs, parce qu'elle a trop rapporté sans être amendée.
On éfrite encore la terre, suivant la Quintinie, à force de la labourer trop. Le labour souvent répété nuit, en ce que la terre n’a plus de corps, & elle devient ce qu’on appelle veule. Enfin, en labourant ainsi coup sur coup, on ne donne pas le tems aux engrais de l’air qui ont bonifié le dessus de passer dans l’intérieur da la terre.