Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Biner
Définition
Agasse, (1, p. 267).
Biner ; c'est labourer superficiellement.
Article
Agasse, (1, p. 22).
BINER ; c’est labourer superficiellement les plantes ou les plate-bandes avec la binette ; ce qui ne se pratique que lorsqu’elles ont été labourées foncièrement.
On entend aussi par biner, donner le second labour aux terres à bled durant l’année de jachère. Si la première façon n’a été donnée qu’après l’hiver, on bine six semaines ou un mois après. Au reste, l’on avance ou diffère ce travail, selon la température de l’air ou la force des terres.