Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Chaux
Définition
Agasse, (1, p. 269).
Chaux, pierre ou marne calcinée.
Article
Agasse, (1, p. 51).
CHAUX ; pierre ou marne qu'on a calcinée en la faisant brûler ou cuire à grand feu dans une espèce de four bâti exprès.
En Normandie, du côté de Bayeux, on fait grand usage de chaux vive pour amender les terres que l’on défriche, afin de les ensemencer après les avoir laissées quelques tems en pâturage. Ce défrichement se fait en mars ou en avril. Comme la terre est alors très-affermie, on pique d'abord très-modérément : peu de tems après, on porte la chaux dans le champ en pierre, au sortir du fourneau. On en met environ quatre mille livres pesant pour chaque vergée de terre, distribuées en quarante tas, à distances égales ;