Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Dresser
Définition
Dresser ; c'est, en général, aligner, arranger, bien disposer des plants.
Article
DRESSER ; c'est en général lever, faire tenir droit.
On dit dresser un jardin, c'est-à-dire le former & en bien distribuer & arranger toutes les parties.
Dresser une allée, c'est l’aligner ; dresser une terrasse, c'est l’applanir, la rendre unie.
Dresser les arbres, c'est les tenir droits & d'alignement ; c'est aussi les former de jeunesse pour leur faire prendre la figure qu'ils doivent avoir ; c'est encore les bien conduire, les tailler, les ébourgeonner, &c.
Dresser des palissades ; c'est, en les tondant, avoir soin qu'elles ne soient pas dérangées, qu'elles ne se déversent point, qu'elles ne soient pas creuses en des endroits, & bombées dans d'autres.
Dresser une branche qui pend, ou qui se jette de côté ; c'est l'attacher de façon qui convient pour lui faire prendre un bon pli.
Dresser une planche de potager ou de jardinage ; c'est, après qu'elle a été labourée & avant de la semer, lui donner un coup de râteau, mais avec le rateau à grosses dents ; puis la disposer pour la semer en tirant des lignes dessus avec le cordeau, quand c'est pour semer en rigole, pour planter, c'est le même procédé.
Dresser un piège ; c'est disposer dans un jardin ou dans un champ une machine, comme, par exemple, un 4 de chiffre, pour prendre les loirs, les mulots, les taupes & autres animaux destructeurs.