Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Houette
Définition
Agasse, (1, p. 280).
Houette, Binette ou Piochette ; c'est une petite houe.
Article
Agasse, (1, p. 118).
HOUETTE, Binette ou Piochette ; instrument de labour ou de jardinage. C’est une petite houe, composée d’un fer large par le haut, en diminuant en forme de triangle, recourbée & creusée en dedans, avec un anneau ou œillet pour l’emmancher dans la partie opposée à la pointe de l’outil. Elle sert particulièrement au demi-labour.
La houette n’est point par-tout terminée en pointe ; dans quelques provinces elle ressemble à une bêche coudée dans la partie où la houette s’emmanche.