Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oreilles
Définition
Agasse, (1, p. 286).
Oreilles ou Lobes ; ce sont les deux premières feuilles qui sortent de terre & qui annoncent la crue de certaines plantes, comme melons, concombres, &c.
Article
Agasse, (1, p. 155).
OREILLES ; en terme de jardinage, les oreilles sont aux melons, concombres, haricots, &c. les deux premières feuilles qui sortent de terre qu'il faut se garder de couper. On les appelle en botanique lobes ou feuilles dissimilaires.