Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Surpousse
Définition
Surpousse ; c'est une pousse surajoutée à une autre pousse de l’année.
Article
SURPOUSSE ;
terme de jardinage. C'est une pousse surajoutée à une pousse de l’année. Ces surpousses sont de deux sortes ; les unes sont naturelles, les autres accidentelles. On a remarqué que toutes les pousses que font les arbres au solstice, ne sont pas si franches que celles qui sont dans l’ordre ordinaire de la nature, opérant lors du printems successivement, & par degrés.
Il en est de même des surpousses accidentelles, lesquelles n'adviennent que parce que l'on a coupé & rogné les pousses primitives. Leur couleur est pâle & leur peau est comme velue. On évite de se servir de ces surpousses & de tailler dessus. Les habiles jardiniers en font seulement usage quand il est question d'arrêter la sève, de la détourner ou de la consumer.