Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Taupinière
Taupinière ; c’est la terre fouillée par les taupes.
TAUPINIERE ou Terre de Taupes. Cette terre, que les taupes jettent dehors après l’avoir broyée avec leurs pattes, est peut-être le plus excellent engrais pour toutes les plantes.
Par ces terres de taupinière, on n’entend pas ici toutes les terres quelconques que les taupes fouillent indistinctement dans toutes sortes d’endroits bons & mauvais, mais celles des bons terrains, & sur-tout celles des bas prés, où de toutes parts ces petits animaux élèvent au-dehors des monceaux d’une terre noire, douce, émiée & pulvérisée. Voilà ce que vraiment on doit appeller terre franche ; elle doit faire la base de toute terre factice, soit pour les orangers, soit pour les fleurs quelconques, les œillets, entr’autres, soit pour les légumes, & particulièrement pour les melons & pour les plantes curieuses, & aussi pour garnir les couches en guise de terreau pur, qui est l’excrément & le caput mortuum du fumier, & qui par conséquent, est destitué de sucs, d’esprit & de toute vertu ; ou, s’il contient encore quelques sucs, ils sont trop déliés & pas assez substantiels ; raison pour laquelle tant de melons sont si mauvais.