Encyclopédie méthodique/Arts académiques/Equitation/Piaffer (cheval)
Panckoucke, (1, p. 232).
PIAFFER. Cheval piaffeur. Un cheval pîaffeur | eft un cheval plein de feu, inquiet » ardent » & qui ayant beaucoup de mouvement & un deftr tzceibif d’aller eft avant, fe fert d’autant plus de ce mouvement, qu’on fait effort pour le retenir » & qui plie la jambe jufqu’au ventre. Il s*ébroue » fe iraverfe s’il peut » & marque fan inquiétude par fon aflion pleine de feu, nue quelques-uns appellent improprement danicr. tes chevaux qui piaffent, de même que ceux qui (ont inftruits au paffège, foBt les plus propres pour les carroufels & pour les occafions d’éclat.