L’Encyclopédie/1re édition/ÉVENTER
ÉVENTER les voiles, v. act. (Marine.) c’est mettre le vent dedans, afin que le vaisseau fasse route. (Z)
Éventer, (Chasse.) On dit, éventer la voie ; c’est quand elle est si vive que le chien la sent, sans mettre le nez à terre, ou quand après un long défaut, les chiens ont le vent du cerf qui est sur le ventre dans une enceinte. On dit aussi, éventer un piége, c’est-à-dire faire ensorte de lui ôter l’odeur, parce que si le renard, ou la bête que l’on veut prendre, en a le vent, il n’en approchera jamais ; & pour éventer le piége, on le fait tremper vingt-quatre heures en eau courante ou claire, & on le frotte avec des plantes odoriférantes, comme serpolet, thin sauvage, & autres.
Éventer, Éventé, Exposé à l’air, (Jard.) Des racines éventées sont très-mauvaises & très nuisibles à la reprise des jeunes plans.
Éventer un bateau ; terme de Riviere, qui signifie dégager un bateau qui se trouve pressé entre deux autres.