L’Encyclopédie/1re édition/AMYDONNIER

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 1, p. 386).

AMYDONNIER, s. m. artisan, qui fabrique & vend l’amydon fait ou de recoupes de froment pur, ou de racines. Voyez Amydon.