L’Encyclopédie/1re édition/APOCRÉAS

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Texte établi par D’Alembert, Diderot (Tome 1p. 528).
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* APOCRÉAS, s. f. (Lithurg.) c’est la semaine qui répond à celle que nous appellons la septuagésime. Les Grecs l’appellent apocréas ou privation de chair ; parce qu’après le Dimanche qui la suit on cesse de manger de la chair, & l’on use de laitage jusqu’au second jour après la quinquagésime, que commence le grand jeûne de Carême. Pendant l’apocréas, on ne chante ni triode ni alleluia. Dict. de Trév.