L’Encyclopédie/1re édition/BAZAR ou BAZARI
BAZAR ou BAZARI, (Commerce.) lieu destiné au commerce parmi les Orientaux, particulierement chez les Persans. Les uns sont découverts, comme les marchés d’Europe, & servent aux mêmes usages, mais seulement pour y vendre les marchandises les moins précieuses & de plus grand volume ; les autres sont couverts de voûtes fort élevées, & percées par des especes de dômes qui y donnent du jour : c’est dans ces derniers où les marchands de pierreries, de riches étoffes, d’orfévrerie, & d’autres semblables marchandises, ont leurs boutiques : quelquefois même les esclaves s’y vendent, quoique ce barbare commerce se fasse aussi dans les bazars découverts. Furetiere dit que ce terme est purement Arabe, & signifie achat & échange de marchandise, & se dit par extension des lieux où se fait le trafic.
Le bazar ou maidan d’Ispaham est une des plus belles places de toute la Perse, & surpasse même toutes celles qu’on voit en Europe : mais nonobstant sa grande magnificence, il faut avoüer que le bazar de Tauris est la place la plus vaste que l’on connoisse : on y a plusieurs fois rangé trente mille hommes en bataille. Il contient plus de quinze mille boutiques, & passe sans contredit pour le plus superbe de la Perse. On appelle dans cette derniere ville le bazar des pierreries, kaiserié, c’est-à-dire, marché royal. V. Maidan . (G)