L’Encyclopédie/1re édition/BLUTERIE
Apparence
BLUTERIE ; c’est, parmi les Boulangers, le lieu où sont placés les bluteaux, & où l’on blute la farine.
BLUTERIE ; c’est, parmi les Boulangers, le lieu où sont placés les bluteaux, & où l’on blute la farine.