L’Encyclopédie/1re édition/CAOUANNE

Diderot

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 624).

* CAOUANNE, (Hist. nat. Zoolog.) grande tortue de mer, dont la chair quoique mangeable, n’a pas la délicatesse de celle qu’on appelle tortue franche ; d’ailleurs elle lui ressemble en tout. Voyez Tortue.