L’Encyclopédie/1re édition/CAPILOTADE
Apparence
CAPILOTADE, s. f. (Cuisine) ragoût qu’on fait de restes de volailles & de pieces de rôti dépecées.
CAPILOTADE, s. f. (Cuisine) ragoût qu’on fait de restes de volailles & de pieces de rôti dépecées.