L’Encyclopédie/1re édition/CARA
* CARA, (Hist. nat. bot.) espece de convolvulus à tige quarrée, fort anguleuse, velue & barbue aux angles, verte, rougeâtre, & tortueuse : il rampe, & s’étend si prodigieusement, qu’une seule plante suffit pour garnir une surface de cent vingt piés en quarré : les branches & la tige prennent racine partout où elles touchent terre ; il a la tige de notre sagittale ; quand on en coupe la tige il en sort des larmes : sa racine entre en terre de plus d’un pié, & a jusqu’à douze doigts de diametre : elle est couverte d’une peau mince, obscure, jaunâtre, & cendrée ; elle a une pulpe blanche, & pleine d’un suc laiteux : on la mange comme un légume : les habitans de Guinée en font même du pain. Margg.