L’Encyclopédie/1re édition/CARMINATIF
CARMINATIF, adj. (Méd.) nom que l’on a donné à certains médicamens, qui ont la vertu d’expulser les vents retenus dans la cavité de l’estomac & des intestins. Quincy pense que la promptitude avec laquelle ces remedes agissent, les a fait nommer carminatifs, qu’il tire du mot Latin carmen, vers ; parce que l’on loüoit en vers tout ce qui paroissoit surprenant, & tenant du charme ou de l’enchantement. On explique leur action par la raréfaction de l’air arrêté par une humeur visqueuse, placée dans l’estomac ou dans les intestins. Lorsque cette espece de digue est rompue par quelque remede atténuant, alors l’air sort avec explosion & occasionne du bruit par haut ou par bas. Rien n’est plus capable de produire cet effet que les semences que l’on employe contre les vents, & que l’on appelle carminatives : telles sont les semences d’anis, de fenouil, de persil, &c. les eaux distillées de ces mêmes plantes, l’infusion de leurs fleurs, auxquelles on peut ajoûter celles de camomille, de mélilot, de matricaire & d’aneth. Leur nature chaude les rend très-propres à raréfier l’air, & à faire sur la membrane de l’estomac & des intestins, une petite irritation, & un petit mouvement capable de broyer ces humeurs visqueuses, & d’en détruire la ténacité. Voyez Vent). (N)