L’Encyclopédie/1re édition/CASSAILLE

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Texte établi par D’Alembert, Diderot (Tome 2p. 743).

* CASSAILLE, s. f. (Agriculture.) c’est ainsi qu’on appelle le premier labour qu’on donne aux terres, ou après la moisson aux environs de la S. Martin, ou après la semaille vers Pâques. Dans le premier cas on se propose d’ouvrir la terre, & de détruire les mauvaises herbes. On dit faire la cassaille. Voyez l’article Agriculture.