L’Encyclopédie/1re édition/CASSEROLLE

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 747).

CASSEROLLE, s. f. ustencile de cuisine à queue, en forme de bassin de cuivre rouge étamé, plus ou moins profond à proportion de son diametre.