L’Encyclopédie/1re édition/CHANGER
CHANGER, v. act. (Marine.) Dans la Marine on applique ce terme à différens usages.
Changer de bord, pour dire virer de bord ; c’est mettre un côté du vaisseau au vent, au lieu de l’autre qui y étoit ; ce qui se fait pour changer de route.
Changer les voiles ; c’est mettre au vent le côté de la voile, qui étoit auparavant sous le vent.
Changer les voiles de l’avant, & les mettre sur le mât ; c’est brasser entierement les voiles du mât de misene du côté du vent ; ce qui se fait afin qu’il donne dessus, & que le vaisseau étant abattu par là, on puisse le remettre en route.
Changer l’artimon ; c’est faire passer la voile d’artimon avec sa vergue, d’un côté du mât à l’autre.
Changer la barre ; c’est un commandement qu’on fait au timonnier, de mettre la barre du gouvernail au côté opposé à celui où elle étoit.
Changer le quart ; c’est faire entrer une partie de l’équipage en service, à la place de celle qui étoit de garde, & que cette autre partie doit relever. (Z)
Changer un cheval ou Changer de main, en termes de Manege ; c’est tourner & porter la tête d’un cheval d’une main à l’autre, de droite à gauche, ou de gauche à droite. Il ne faut jamais changer un cheval, qu’on ne le chasse en-avant, en faisant le changement de main ; & après qu’on l’a changé, on le pousse droit pour former un arrêt. Pour laisser échapper un cheval de la main, il faut tourner en bas les ongles du poing de la bride. Pour le changer à droite, il faut les tourner en haut, portant la main à droite. Pour le changer à gauche, il faut les tourner en bas & à gauche : & pour arrêter le cheval, il faut tourner les ongles en haut, & lever la main. Quand on apprend à un cheval à changer de main, que ce soit d’abord au pas, & puis au trot & au galop. Changer de pié, voyez Desunir (Se). (V)
Changer, en termes de Raffineur de sucre ; c’est transporter les pains d’une place à une autre, en les plaçant sur les mêmes pots que l’on a vuidés. On change pour rassembler les sirops que l’on seroit en danger de répandre, eu égard à leur abondance. Voyez Rassembler.
Changer, se dit, en Manufact. de soirie, des cordes de semple, de rame, &c. C’est substituer dans ces parties du métier une corde à une autre, lorsque celle-ci se désile & menace de casser. Voyez Rame, Semple &c.