L’Encyclopédie/1re édition/CHANNSI ou XANSI
(Tome 3, p. 133).
CHANNSI ou XANSI, (Géog.) province septentrionale de la Chine, qui est très-fertile & très peuplée. Martini Jésuite assûre qu’il y a des puits, qui au lieu d’eau ne contiennent que du feu, & qu’on en tire parti pour cuire le manger. Nous n’obligeons personne à croire ce fait.