L’Encyclopédie/1re édition/CHOPINE
(Tome 3, p. 366).
CHOPINE, s. f. (Comm.) petite mesure de liqueurs qui contient la moitié d’une pinte. Voy. Mesure & Pinte. La chopine de Paris est presque égale à la pinte d’Angleterre. Une chopine d’eau commune pese une livre de Paris.
La chopine de Paris se divise en deux demi-septiers, ce qui fait qu’on l’appelle quelquefois septier.
Chopine se dit aussi de la chose mesurée : une chopine de vin, c’est-à-dire le vin que contient une chopine ; une chopine d’olives, &c. (G)