L’Encyclopédie/1re édition/CLOPEUR
(Tome 3, p. 547).
CLOPEUR, s. m. en terme de Raffinerie de sucre, est une espece de petit battoir quarré avec une poignée, le tout faisant neuf à dix pouces de long : il sert à frapper sur le cacheur lorsque le cercle ne coule pas assez aisément à l’endroit où l’on veut qu’il soit arrêté.