L’Encyclopédie/1re édition/CUVÉE

D’Alembert, Diderot

L’Encyclopédie, 1^re éd.

1751 (Tome 4, p. 584).

CUVÉE, s. f. (Agriculture.) c’est la quantité de vin qu’une seule cuve fournit. Les cuvées ne sont pas toutes également bonnes. Voyez les articles Vin & Vignes.