L’Encyclopédie/1re édition/EPIPLOON
(Tome 5, p. 811).
EPIPLOON, s. m. en Anatomie, membrane grasse répandue sur les intestins, & qui entre même dans leurs sinuosités. On l’appelle aussi omentum, & le peuple la nomme coiffe.
Ce mot est formé du grec, ἐπιπλέειν, floter dessus, parce que cette membrane paroît à la vérité flotante sur les intestins. (L)