L’Encyclopédie/1re édition/ETALAGE
ETALAGE, s. m. (Jurisprud.) est la même chose qu’établage. Voyez ci-dessus Etablage. (A)
Etalage, (Commerce.) marchandise que l’on étale sur le devant d’une boutique, ou que l’on attache aux tapis qui sont au coin des portes des maisons, au-dedans desquelles il y a des magasins. L’étalage sert à faire connoître aux passans les sortes d’ouvrages ou marchandises qu’on vend ou fabrique chez les marchands & ouvriers.
Ce terme vient du mot d’estal, ou, comme on dit aujourd’hui, estau, qui signifioit autrefois toutes sortes de boutiques.
Etalage signifie aussi un droit que payent les marchands pour la place ou la boutique que leurs marchandises occupent dans un marché, ou dans une foire ; & c’est ordinairement au profit du seigneur du lieu qu’on paye ce droit.
Etalage se dit encore d’une espece de table étroite qui est attachée avec des couplets de fer sur le devant des boutiques, qu’on abat le matin pour y faire l’étalage des marchandises, & qu’on releve le soir quand on détale. Ces étalages, suivant les ordonnances de police, ne doivent avancer dans la rue que de six pouces. Dict. de Comm. & de Trév. (G)