L’Encyclopédie/1re édition/EVERRER

D’Alembert, Diderot

L’Encyclopédie, 1^re éd.

1751 (Tome 6, p. 146).

EVERRER, v. act. (Chasse.) opération qu’on fait aux jeunes chiens, quand ils ont un peu plus d’un mois ; elle consiste à leur tirer le filet ou nerf de la langue, qu’on nomme ver, d’où l’on a fait éverrer. On prétend que cette opération fait prendre corps au chien, & l’empêche de mordre.