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L’Encyclopédie/1re édition/HOLOSTEON

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Briasson, David l’aîné, Le Breton, Durand (Tome 8p. 247).
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* HOLOSTEON, s. m. (Icthiol.) poisson du Nil ; il est long d’un pié ou environ, d’une forme pentagonale, d’une couleur blanche ou pâle, & couvert d’un cuir dur ; sa gueule est petite, & ses mâchoires garnies de dents semblables à celles des rats ; il a les yeux blancs : on se sert dans les Arts de sa peau qui se garde. On prétend qu’il descend de la mer. Holosteon signifie tout os.